ビストロ（BISTRO）

• グアムで一番の高級フランスレストラン
• 記念日に最適、4歳以下は入店不可
• ヒルトン・グアム・リゾート＆スパホテル内

誕生日や結婚記念日などの記念日や洗練された食事を堪能したい方などにおすすめです。グアムでは一番の高級フランスレストランなのではないかと思います。 ドレスコードが必要かと思いますが、ローカルの方は、わりとラフな格好で来店されている方も多いので、神経質になる必要はないかと思います。ただ、あまりにもカジュアルな格好ですと、自分が恥ずかしい思いをするかと思うので、ぜひオシャレをしてロイズで食事をしてください。さすがにショートパンツ、ビーチサンダル等は来店を拒否されるかと思います。 さらに、４歳以下の子連れは入店不可と公式HPに掲載されているので注意が必要です。
有名シェフであるロイ・ヤマグチ氏がプロデュースしたお店で、数々の賞を受賞したお店ですので、味は間違いなく美味しいです。 ハワイアン・フュージョン料理と呼ぶそうですが、フランス料理に近いと思います。 グアムを代表するファインダイニングのレストランです。
コース料理にのみ日本語が対応しています。たくさん食べられないという方は、頑張って英語メニューでアラカルトを単品で注文してみんなでシェアするのが良いかと思います。 デザートの「メルティングチョコレートスフレ」は口コミでも好評です。中に入っているアツアツのとろ～りチョコレートがたまらない。 中には、コースのデザートを追加料金でこのチョコレートスフレに変更してもらう人もいるほどだ。 対応してもらえるかは、勇気と英語力にかかっている 。

• STEAK & LOBSTER　ステーキとロブスター
• MELTING CHOCOLATE SOUFFLE チョコレートスフレ